Café NAKUA
Café Espresso Claro
$ 235.000
Espresso Claro Castillo: una experiencia vibrante y equilibrada que resalta la esencia del café colombiano. Su tostión clara revela delicadas notas dulces, achocolatadas y cítricas, ofreciendo una taza aromática, con crema y llena de matices.
Tipo de molienda
Perfil de taza
Descripción del café
Notas sensoriales
Intensidad
Atributos
- Origen
- Colombia
- Proceso
- Lavado
- Altitud
- 1.100 msnm
- Tueste
- Medio-oscuro
- Acidez
- Media
- Cuerpo
- Denso y cremoso
Sobre el varietal
Blend diseñado especialmente para espresso, combinando varietales colombianos que aportan cuerpo, dulzor y una crema persistente. Pensado para el ritmo de cafeterías y restaurantes.
Métodos de preparación
Sácale el mejor sabor
Recomendaciones
Cómo preparar y conservar tu café
Almacenamiento
Conservar en el envase hermético en lugar fresco, seco, alejado de luz y olores fuertes.
Consumo óptimo
4–6 semanas después del tueste para máxima frescura.
Molienda según método
Grueso (prensa francesa), medio (pour-over/Chemex/Kalita), fino (espresso).
Proporciones
1g × 13–17ml (filtro), 1g × 12–16ml (Aeropress), 1g × 12–15ml (prensa), 18–20g (espresso).
Temperatura
92–96°C general; 85–90°C para Aeropress si buscas menos acidez.
Receta Nakua
Para 2 tazas de 400 ml, sugerimos 30 gr de café x 400 ml de agua.