Varietal reconocido por su perfil frutal y elegante. En taza ofrece notas de frutos rojos, ciruela y cítricos dulces, con acidez brillante, dulzor pronunciado y cuerpo medio jugoso. Destaca por su gran balance y retrogusto largo, muy apreciado en cafés de especialidad.
- Notas sensoriales: frutos rojos, ciruela, cítricos (naranja o mandarina), panela y cacao.
- Atributos: perfil frutal y dulce, alta claridad en taza, muy balanceado y aromático.
- Intensidad: acidez media-alta y brillante, dulzor medio-alto, cuerpo medio jugoso y retrogusto largo.
En Nakua ofrecemos Cafe de especialidad tipo exportación de la mas alta calidad, cultivado en Buenavista, Meta. Cultivado en la vereda San Juan de Ocoa. Se trabaja mano a mano con poblaciones vulnerables en condición de desplazamiento forzado y campesinos. No se usan biocidas de síntesis química para evitar el daño ambiental.
Seleccionamos granos maduros de forma artesanal.
