Varietal exótico originario de Etiopía, reconocido por su perfil aromático intenso y alta complejidad. En taza presenta notas florales y frutales como jazmín, frutas tropicales y miel, con acidez brillante, dulzor pronunciado y cuerpo sedoso. Su final es largo, limpio y elegante, lo que lo convierte en un café altamente apreciado en el mundo del café de especialidad.
En Nakua ofrecemos Cafe de especialidad tipo exportación de la mas alta calidad, cultivado en Buenavista, Meta. Cultivado en la vereda San Juan de Ocoa. Se trabaja mano a mano con poblaciones vulnerables en condición de desplazamiento forzado y campesinos. No se usan biocidas de síntesis química para evitar el daño ambiental.
Seleccionamos granos maduros de forma artesanal.
- Notas sensoriales: jazmín, frutas tropicales (mango, maracuyá), miel y té floral.
- Atributos: perfil floral y frutal, alta complejidad, taza limpia y elegante.
- Intensidad: acidez alta y brillante, dulzor medio-alto, cuerpo medio sedoso y retrogusto largo
